Ev'de ya da İşyerinde fileminyon et tabağı hazırlamak istersem hangi etleri kullanırım ve servise nasıl hazırlarım?
Fileminyon (Filet Mignon) , dana hayvanının bonfile (fileto) kısmının en uç, en yumuşak bölümüdür. Lüks restoranlarda sıkça tercih edilen bu et, hem yapısı hem de sunumuyla özel bir yerdedir. Bir fileminyon et tabağı ise yalnızca fileminyon değil, onu tamamlayan garnitürler ve pişirme şekilleriyle öne çıkar. Siz de özel seçilmiş kuzu ( küşleme ) ve dana eti ile hazırlanmış ızgara Fileminyon ( Filet Mignon, bonfile ) deneyimi yaşamak istiyorsanız, size özel hazırlık için beni arayabilir ve sipariş verebilirsiniz. Pişirim ve servisi de evinizde ya da iş yerinizde sıcak şekilde yapılır. Sipariş için Whatsapp / GSM: 0 554 885 85 22 ( Geleneksel Kasap ve Et Şefi Ahmet Kater) 🥩 Fileminyon Tabağı İçin Kullanılabilecek Etler: Ana parça: Dana fileminyon ( bonfile nin uç kısmı) Yumuşak, sinirsiz ve az yağlıdır. Genellikle 3-5 cm kalınlığında kesilir. İsteğe bağlı yan et çeşitleri (karma tabaklarda): Dry-aged dana antrikot ...